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Schweizer Steampunk Chocoladen – Die Winter-Produktion ist angelaufen…

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Liebe Freunde

Die Steampunk Chocoladen Manufaktur hat ihre Produktion aufgenommen und es dampft gewaltig. Das Lager wird bald gefüllt sein.
Wenn Ihr also auf der Suche nach dem richtigen Geschenk für einen Steampunker seit… Willkommen beim Chocolatisten! Eine Aethernachricht setzt die Zahnräder in Gang!

Hochachtungsvoll

Euer Chocolatist aka Dan Aetherman

steampunk chocolade aetherman chocolatist 4

 
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Verfasst von - 6. November 2015 in Steampunk News

 

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Swiss Steampunk Chocolates

Hand made in a small Swiss valley, using machines and formulas like 150 years ago…. the pure art of chocolate making!

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Verfasst von - 14. Dezember 2014 in Steampunk News, Steampunk Schokoladen

 

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Eine neuartige technische Errungenschaft: Der Kakao Aroma Destillator!

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Werte Steampunker

Gestern Abend montierte ich den neuartigen Kakao Aroma Destillator an meiner Chocoladen Conche. Selbstverständlich in der Optik des Chocolatisten gehalten!

Hochachtungsvoll

The Chocolatist

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Verfasst von - 9. Oktober 2014 in Steampunk News, Steampunk Schokoladen

 

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Steampunk meets Swiss Chocolate!! Greetings from Switzerland!

swiss steampunker

 
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Verfasst von - 29. Oktober 2013 in Steampunk News, Steampunk Schokoladen

 

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Kakao & Schokolade: Ein geniales Buch aus dem Jahre 1908

Werte Freunde, geschätzte Steampunker

Per Zufall stiess ich auf ein überaus interessantes Buch zum Thema „Kakao & Schokolade“ von Dr. E. Luhmann aus dem Jahre 1908. Da ich meine Steampunkschokoladen nach Rezepturen und Technologien genau dieser Zeitepoche fertige musste ich dieses Buch einfach haben. Das Antiquariat in Deutschland zeigte sich sehr kooperativ und verschickte das Werk ausnahmsweise sogar bis ins normalerweise unerreichbare Helvetien.

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Das kleine Buch ist vollgestopft mit tollen Illustrationen der wichtigsten Maschinen zur Kakaoverarbeitung und der Schokoladenherstellung. Unglaublich, wieviel man doch zu dieser Zeit bereits wusste und entsprechend umsetzen konnte. Ich konnte keine gravierenden Veränderungen in der Technologie feststellen, obwohl doch mehr als 100 Jahre vergangen sind – faszinierend!
Was jedoch ganz klar verloren ging ist die Romantik und das Abenteuer – und das Besondere an der Schokolade.

kakao-und-schokolade2

 

Und genau diese Romantik, das Abenteuer und die Originalität möchte ich mit meinen handgefertigten Edelschokoladen den Menschen endlich wieder näherbringen. Wie schmeckt eigentlich eine „richtige“ Schokolade? Hat das, was wir als Schokolade bezeichnen, tatsächlich etwas mit der ursprünglichen Mystik von Xocolatl zu tun? Oder wissen wir heutzutage eventuell gar nicht mehr, wie eine echte und reine Schokolade schmeckt?
Es wird Zeit, wieder auf den richtigen Pfad zurückzufinden und Schokolade zu erleben, wie sie wirklich schmeckt – ohne chemische Vorbehandlung, ohne Zusatzstoffe und Emulgatoren und ohne Veredelungsmethoden, welche die Schokoladen flach, langweilig und „alltagstauglich“ machen. Erwarten wir denn von einem edlen teuren Whiskey, dass er „alltagstauglich“ sein muss?

Mit einem chocoladigen Gruss aus meinem kleinen Laboratorium

Euer Chocolatist

 
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Verfasst von - 28. April 2013 in Steampunk News, Steampunk Schokoladen

 

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Neues Flugblatt betreffend meinem Laboratorium

Werte Steampunker, liebe Freunde

Gerade habe ich die letzten Optimierungen abgeschlossen und ich freue mich, Euch das neue Flugblatt meines kleinen Laboratoriums präsentieren zu dürfen.

Hochachtungsvoll       Euer Chocolatist

Flyer The Chocolatist 400

 
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Verfasst von - 21. März 2013 in Steampunk News

 

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Steampunk Chocoladen

Werte Steampunker, liebe Freunde

Mit grosser Sorgfalt und all meiner Leidenschaft habe ich ein neues Lot von 20 exklusiven Chocoladen fertiggestellt.
Ab sofort sind diese edlen Tafeln erhätlich und hier bestellbar.
Ich freue mich auf Ihren geschätzten Besuch.

Hochachtungsvoll Ihr   „The Chocolatist“

 
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Verfasst von - 11. November 2012 in Steampunk News, Steampunk Schokoladen

 

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